Algenentdeckungstag

Treffpunkt am Morgen in Portivy, Sammeln und Beobachten von Algen in ihrer natürlichen Umgebung. Fortsetzung des Tages im Maison Saget in Carnac.

Entdeckung der Algen der Halbinsel, ihre Verwendung in der Geschichte der Bretagne, ihre Zukunftsversprechen, ihre fabelhaften Nährstoffe und medizinischen Eigenschaften, Austausch von Rezeptideen, Tipps und Regeln für das Sammeln...

Sensorische Beobachtung der Algen auf dem Steilufer, Zubereitung und Verkostung von Rezepten auf Algenbasis.

Referentin: Primelle Lamballais, Kräuterkundlerin und Produzentin von Heilpflanzen, ausgebildet an der Ecole Bretonne d'Herboristerie, seit jeher Algenliebhaberin.

Bringen Sie Stiefel und etwas zum Ernten für den Ausflug mit. Etwas zum Notizen machen und eine gemeinsame Mahlzeit für den Mittag.

Eine Anmeldung ist erforderlich.

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